Bienvenue à la ferme terre de coeur
Productions de la ferme
Ferme diversifiée dans la production de céréales, luzerne, betteraves à sucre, pommes de terre et de volailles fermières de qualité, élevées en plein air, aliment de la ferme : poulets, pintades, Chapons et Dindes Rouges des Ardennes pour les fêtes. Toute l'exploitation est conduite en Agriculture raisonnée certifiée Haute Valeur Environnementale Niveau 3 ; elle contribue à l'amélioration de la biodiversité par de nombreux aménagements sur les parcelles.
Le 13 novembre 2014 INAUGURATION OFFICIELLE des nouveaux locaux de la ferme : espaces d'accueil, de production (salle de découpe), de transformation (cuisine) et de vente. Le 16 septembre 2015 : ouverture du magasin Sacrés Fermiers de produits fermiers regroupant 40 producteurs à Cernay les Reims.
Le Magasin Terre de Coeur est ouvert le vendredi de 15H30 à 19H30, le samedi de 10H à 12H30 et sur rendez-vous. En décembre: jours d'ouverture en plus >
Agriculture raisonnée
L'agriculture raisonnée est une démarche qui s'applique aux productions agricoles prenant en compte la protection de l'environnement, la santé et le bien-être animal. En France, le concept est réglementé par les pouvoirs publics (ministères de l'Agriculture et de l'écologie) et la promotion est assurée par le réseau FARRE (Forum des Agriculteurs Responsables Respectueux de l'Environnement). Une certification est attribuée aux exploitants agricoles respectant les principes de l'agriculture raisonnée.
Des volailles bien élevées, savourez la qualité
Nouvelles (Télécharger en pdf)
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Poulet (1.5kg à 2.9kg)
Produits fermiers
9.5€ par Kg
Pintade
Produits fermiers
10.8€ par Kg
Poule de chair
Produits fermiers
SEPTEMBRE A AVRIL
7.7€ par Kg
Aiguillettes de poulet
Produits fermiers
selon disponibilité
22.2€ par Kg
Pâté croûte aux 3 viandes
Produits fermiers
une à 2 personnes
4€ par Unité
Tourte Volaille pomme de terre
Produits fermiers
pommes de terre, volaille, oignon, crème fraîche, pâte feuilletée 1 à 2 personnes
4€ par Unité
Dinde rouge des ardennes (3.4kg moy)
DINDE ROUGE DES ARDENNES
volailles festives de Novembre à Janvier
16.7€ par Kg
MARABEL
Pommes de terre
Toute cuisson
6.5€ par 10 Kg
AMANDINE
Pommes de terre
Chair ferme
8€ par 10 Kg
Coq au Bouzy Rouge
Volailles cuisinées
A RECHAUFFER POUR 2 à 3 PERSONNES
16.35€ par 720g
Dinde Rouge aux Châtaignes
Volailles cuisinées
Filet et haut cuisse désossé
12€ par 420g
Demi Coq morceaux
Volaille présentée sous vide
15.5€ par Kg
