Bienvenue à la ferme terre de coeur
Productions de la ferme
Ferme diversifiée dans la production de céréales, luzerne, betteraves à sucre, pommes de terre et de volailles fermières, élevées en plein air, aliment de la ferme : poulets, pintades, Chapons et Dindes Rouges des Ardennes pour les fêtes. Toute l'exploitation est conduite en Agriculture raisonnée certifiée Haute Valeur Environnementale Niveau 3 ; elle contribue à l'amélioration de la biodiversité par de nombreux aménagements sur les parcelles.
Le 13 novembre 2014 INAUGURATION OFFICIELLE des nouveaux locaux de la ferme : espaces d'accueil, de production (salle de découpe), de transformation (cuisine) et de vente. Le 16 septembre 2015 : ouverture du magasin Sacrés Fermiers de produits fermiers regroupant 60 producteurs à Cernay les Reims.
Le Magasin Terre de Coeur est ouvert le vendredi de 15H30 à 19H30, le samedi de 10H à 12H30 et sur rendez-vous. En mai 2020 : fermé les vendredis 1er et 8 mai, mais ouvert les jeudis 30 avril et 7 mai de 15h30 à 19h30 ; les samedis 2 et 9 mai aux heures habituelles.>
Agriculture raisonnée
L'agriculture raisonnée est une démarche qui s'applique aux productions agricoles prenant en compte la protection de l'environnement, la santé et le bien-être animal. En France, le concept est réglementé par les pouvoirs publics (ministères de l'Agriculture et de l'écologie) et la certification a évolué en
Des volailles bien élevées, savourez la qualité
Nouvelles (Télécharger en pdf)
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Poulet (1.5kg à 2.9kg)
Produits fermiers
9.5€ par Kg
Pintade
Produits fermiers
10.8€ par Kg
Poule de chair
Produits fermiers
SEPTEMBRE A AVRIL
7.7€ par Kg
Aiguillettes de poulet
Produits fermiers
selon disponibilité
22.2€ par Kg
Pâté croûte aux 3 viandes
Produits fermiers
une à 2 personnes
4€ par Unité
Tourte Volaille pomme de terre
Produits fermiers
pommes de terre, volaille, oignon, crème fraîche, pâte feuilletée 1 à 2 personnes
4€ par Unité
Dinde rouge des ardennes (3.4kg moy)
DINDE ROUGE DES ARDENNES
volailles festives de Novembre à Janvier
16.7€ par Kg
MARABEL
Pommes de terre
Toute cuisson
6.5€ par 10 Kg
AMANDINE
Pommes de terre
Chair ferme
8€ par 10 Kg
Coq au Bouzy Rouge
Volailles cuisinées
A RECHAUFFER POUR 2 à 3 PERSONNES
16.35€ par 720g
Dinde Rouge aux Châtaignes
Volailles cuisinées
Filet et haut cuisse désossé
12€ par 420g
Demi Coq morceaux
Volaille présentée sous vide
15.5€ par Kg
