Bienvenue à la ferme terre de coeur



Productions de la ferme

Ferme diversifiée dans la production de céréales, luzerne, betteraves à sucre, pommes de terre et de volailles fermières, élevées en plein air, aliment de la ferme : poulets, pintades, Chapons et Dindes Rouges des Ardennes pour les fêtes. Toute l'exploitation est conduite en Agriculture raisonnée certifiée Haute Valeur Environnementale Niveau 3 ; elle contribue à l'amélioration de la biodiversité par de nombreux aménagements sur les parcelles.

Le 13 novembre 2014 INAUGURATION OFFICIELLE des nouveaux locaux de la ferme : espaces d'accueil, de production (salle de découpe), de transformation (cuisine) et de vente. Le 16 septembre 2015 : ouverture du magasin Sacrés Fermiers de produits fermiers regroupant 60 producteurs à Cernay les Reims.

Le Magasin Terre de Coeur est ouvert à partir du 30 octobre 2020, le vendredi de 14H00 à 19H00, le samedi de 9H30 à 12H00 et sur rendez-vous. En décembre 2020 : du 21 au 23 décembre:14h à 18h00;les jeudis 24 et 31 décembre de 9h30 à 12h00. Fermé le vendredi 25 décembre. Samedi 26 décembre de 9h30 à 12h00 enlèvement des commandes. Fermé Samedi 2 janvier etla semaine du 11 au 17 janvier 2021.>

Champs de pomme de terre

Qualification Haute Valeur Environnementale HVE

L' L'exploitation Terre de Coeur est qualifiée HVE niveau 3 Elle travaille depuis de nombreuses années dans le respect de la terre, de la faune et de la flore ; elle a créé des aménagements(haies, bande enherbée..), adapté ses façons culturales agricoles prenant en compte la nature des sols et leurs richesses naturelles pour optimiser la qualité des produits, la protection de l'environnement, la santé des Hommes et le bien-être animal. L'exploitation est contrôlée par un organisme officiel tous les 18 mois.>

Des volailles bien élevées, savourez la qualité

Nouvelles (Télécharger en pdf)


inscrivezvous
  • Poulet (1.5kg à 2.9kg)
    Poulet (1.5kg à 2.9kg)
    Produits fermiers

    9.65€ par Kg

    Pintade
    Pintade
    Produits fermiers

    10.9€ par Kg

    Lapin
    Lapin
    Produits fermiers

    11.2€ par Kg

    Poule de chair
    Poule  de chair
    Produits fermiers
    SEPTEMBRE A AVRIL
    7.8€ par Kg

    Aiguillettes de poulet
    Aiguillettes de poulet
    Produits fermiers

    22.2€ par Kg

    Sauté de dinde rouge
    Sauté de dinde rouge
    Produits fermiers
    15 NOVEMBRE A MARS /HAUT CUISSE DESOSSE COUPE GROS CUBES
    16€ par Kg

    Pâté croûte aux 3 viandes
    Pâté croûte aux 3 viandes
    Produits fermiers
    une à 2 personnes
    4€ par Unité

    Tourte Volaille pomme de terre
    Tourte Volaille pomme de terre
    Produits fermiers
    pommes de terre, volaille, oignon, crème fraîche, pâte feuilletée 1 à 2 personnes
    4€ par Unité

    Oeufs
    Oeufs
    Oeufs plein air
    élevage plein air
    3.2€ par Douzaine

    Dinde rouge des ardennes (3.4kg moy)
    Dinde rouge des ardennes (3.4kg moy)
    DINDE ROUGE DES ARDENNES
    volailles festives de Novembre à Janvier
    16.7€ par Kg

    Chapon tradition
    Chapon tradition
    DINDE ROUGE DES ARDENNES
    15 NOVEMBRE A JANVIER
    17€ par Kg

    Cuisses de Dinde Rouge des Ardennes
    Cuisses de Dinde Rouge des Ardennes
    DINDE ROUGE DES ARDENNES
    15 NOVEMBRE A MARS
    17€ par Unité

    Pintade farcie au Ratafia (environ1.6Kg )
    Pintade farcie au Ratafia (environ1.6Kg )
    DINDE ROUGE DES ARDENNES
    pintade désossée farce maison SUR COMMANDE
    34€ par Kg

    Filet de Dinde Rouge farci 6 personnes
    Filet de Dinde Rouge farci 6 personnes
    DINDE ROUGE DES ARDENNES
    farce mousse de foie gras de la Ferme de Tilloy
    38€ par Kg

    Rôti de Chapon farci (600 à 700g) 2à 3 perso
    Rôti de Chapon farci (600 à 700g) 2à 3  perso
    DINDE ROUGE DES ARDENNES
    farce maison
    28€ par Kg

    MARABEL
    MARABEL
    Pommes de terre
    Toute cuisson
    6.5€ par 10 Kg

    ANNABELLE
    ANNABELLE
    Pommes de terre
    Chair ferme
    7.5€ par 10 Kg

    ANNABELLE
    ANNABELLE
    Pommes de terre
    Chair ferme
    4.7€ par 5kg

    ANNABELLE
    ANNABELLE
    Pommes de terre
    Chair ferme
    12€ par 25kg

    Coq au Bouzy Rouge
    Coq au Bouzy Rouge
    Volailles cuisinées
    plat cuisiné pour 2 à 3 personnes
    16.35€ par 720g

    Pintade au Ratafia
    Pintade au Ratafia
    Volailles cuisinées
    plat cuisiné pour 3 à 4 personnes
    16.8€ par 720g

    Pintade au Ratafia (2 personnes)
    Pintade au Ratafia (2 personnes)
    Volailles cuisinées

    12€ par 420g

    Poulet en gelée
    Poulet en gelée
    Volailles cuisinées

    13€ par 720g

    Dinde Rouge aux Châtaignes
    Dinde Rouge aux Châtaignes
    Volailles cuisinées
    Filet et haut cuisse désossé
    12€ par 420g

    Blanquette de Dinde Rouge et légumes
    Blanquette de Dinde Rouge et légumes
    Volailles cuisinées
    PROMOTION NOVEMRE 2020
    18€ par 1,2kg

    Demi Coq morceaux
    Demi Coq morceaux
    Volaille présentée sous vide

    15.5€ par Kg