Bienvenue à la ferme terre de coeur

Productions de la ferme

Ferme diversifiée dans la production de céréales, luzerne, betteraves à sucre, pommes de terre et de volailles fermières de qualité, élevées en plein air, aliment de la ferme : poulets, pintades, Chapons et Dindes Rouges des Ardennes pour les fêtes. Toute l'exploitation est conduite en Agriculture raisonnée certifiée Haute Valeur Environnementale Niveau 3 ; elle contribue à l'amélioration de la biodiversité par de nombreux aménagements sur les parcelles.

Le 13 novembre 2014 INAUGURATION OFFICIELLE des nouveaux locaux de la ferme : espaces d'accueil, de production (salle de découpe), de transformation (cuisine) et de vente. Le 16 septembre 2015 : ouverture du magasin Sacrés Fermiers de produits fermiers regroupant 40 producteurs à Cernay les Reims.

Le Magasin Terre de Coeur est ouvert le vendredi de 15H30 à 19H30, le samedi de 10H à 12H30 et sur rendez-vous. En décembre: jours d'ouverture en plus >

Agriculture raisonnée

L'agriculture raisonnée est une démarche qui s'applique aux productions agricoles prenant en compte la protection de l'environnement, la santé et le bien-être animal. En France, le concept est réglementé par les pouvoirs publics (ministères de l'Agriculture et de l'écologie) et la promotion est assurée par le réseau FARRE (Forum des Agriculteurs Responsables Respectueux de l'Environnement). Une certification est attribuée aux exploitants agricoles respectant les principes de l'agriculture raisonnée.

Des volailles bien élevées, savourez la qualité

Nouvelles (Télécharger en pdf)

• Poulet (1.5kg à 2.9kg)
  
  Produits fermiers
  
  9.5€ par Kg
  
  
  Pintade
  
  Produits fermiers
  
  10.8€ par Kg
  
  
  Poule de chair
  
  Produits fermiers
  SEPTEMBRE A AVRIL
  7.7€ par Kg
  
  
  Aiguillettes de poulet
  
  Produits fermiers
  selon disponibilité
  22.2€ par Kg
  
  
  Pâté croûte aux 3 viandes
  
  Produits fermiers
  une à 2 personnes
  4€ par Unité
  
  
  Tourte Volaille pomme de terre
  
  Produits fermiers
  pommes de terre, volaille, oignon, crème fraîche, pâte feuilletée 1 à 2 personnes
  4€ par Unité
  
  
  Dinde rouge des ardennes (3.4kg moy)
  
  DINDE ROUGE DES ARDENNES
  volailles festives de Novembre à Janvier
  16.7€ par Kg
  
  
  MARABEL
  
  Pommes de terre
  Toute cuisson
  6.5€ par 10 Kg
  
  
  AMANDINE
  
  Pommes de terre
  Chair ferme
  8€ par 10 Kg
  
  
  Coq au Bouzy Rouge
  
  Volailles cuisinées
  A RECHAUFFER POUR 2 à 3 PERSONNES
  16.35€ par 720g
  
  
  Dinde Rouge aux Châtaignes
  
  Volailles cuisinées
  Filet et haut cuisse désossé
  12€ par 420g
  
  
  Demi Coq morceaux
  
  Volaille présentée sous vide
  
  15.5€ par Kg
  
  
  

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