Bienvenue à la ferme terre de coeur



Productions de la ferme

Ferme diversifiée dans la production de céréales, luzerne, betteraves à sucre, pommes de terre et de volailles fermières, élevées en plein air, aliment de la ferme : poulets, pintades, Chapons et Dindes Rouges des Ardennes pour les fêtes. Toute l'exploitation est conduite en Agriculture raisonnée certifiée Haute Valeur Environnementale Niveau 3 ; elle contribue à l'amélioration de la biodiversité par de nombreux aménagements sur les parcelles.

Le 13 novembre 2014 INAUGURATION OFFICIELLE des nouveaux locaux de la ferme : espaces d'accueil, de production (salle de découpe), de transformation (cuisine) et de vente. Le 16 septembre 2015 : ouverture du magasin Sacrés Fermiers de produits fermiers regroupant 60 producteurs à Cernay les Reims.

Le Magasin Terre de Coeur est ouvert le vendredi de 15H30 à 19H30, le samedi de 10H à 12H30 et sur rendez-vous. En mai 2020 : fermé les vendredis 1er et 8 mai, mais ouvert les jeudis 30 avril et 7 mai de 15h30 à 19h30 ; les samedis 2 et 9 mai aux heures habituelles.>

Champs de pomme de terre

Agriculture raisonnée

L'agriculture raisonnée est une démarche qui s'applique aux productions agricoles prenant en compte la protection de l'environnement, la santé et le bien-être animal. En France, le concept est réglementé par les pouvoirs publics (ministères de l'Agriculture et de l'écologie) et la certification a évolué en

Des volailles bien élevées, savourez la qualité

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  • Poulet (1.5kg à 2.9kg)
    Poulet (1.5kg à 2.9kg)
    Produits fermiers

    9.5€ par Kg

    Pintade
    Pintade
    Produits fermiers

    10.8€ par Kg

    Poule de chair
    Poule  de chair
    Produits fermiers
    SEPTEMBRE A AVRIL
    7.7€ par Kg

    Aiguillettes de poulet
    Aiguillettes de poulet
    Produits fermiers
    selon disponibilité
    22.2€ par Kg

    Pâté croûte aux 3 viandes
    Pâté croûte aux 3 viandes
    Produits fermiers
    une à 2 personnes
    4€ par Unité

    Tourte Volaille pomme de terre
    Tourte Volaille pomme de terre
    Produits fermiers
    pommes de terre, volaille, oignon, crème fraîche, pâte feuilletée 1 à 2 personnes
    4€ par Unité

    Dinde rouge des ardennes (3.4kg moy)
    Dinde rouge des ardennes (3.4kg moy)
    DINDE ROUGE DES ARDENNES
    volailles festives de Novembre à Janvier
    16.7€ par Kg

    MARABEL
    MARABEL
    Pommes de terre
    Toute cuisson
    6.5€ par 10 Kg

    AMANDINE
    AMANDINE
    Pommes de terre
    Chair ferme
    8€ par 10 Kg

    Coq au Bouzy Rouge
    Coq au Bouzy Rouge
    Volailles cuisinées
    A RECHAUFFER POUR 2 à 3 PERSONNES
    16.35€ par 720g

    Dinde Rouge aux Châtaignes
    Dinde Rouge aux Châtaignes
    Volailles cuisinées
    Filet et haut cuisse désossé
    12€ par 420g

    Demi Coq morceaux
    Demi Coq morceaux
    Volaille présentée sous vide

    15.5€ par Kg